Jak przyrządzić aromatyczne potrawy na grillu?

Organizujesz grilla? Dowiedz się, w jaki sposób można wzbogacić smak przekąsek. Przeczytaj, o czym warto pamiętać, gdy planujesz grilla.

Jak przygotować potrawy i przekąski na grilla?

Jeżeli organizujesz grilla, należy wcześniej sporządzić listę potrzebnych produktów i przypraw. Warto poszukać przepisów, które mogą Cię zainspirować, gdy będziesz przyrządzać jedzenie. Należy upewnić się również, czy masz potrzebne akcesoria, które ułatwią przygotowanie danej przekąski, np. szpikulce do szaszłyków, czy rożen, jeżeli chcesz upiec kurczaka. Upewnij się także, czy akcesoria będą odpowiednie do grilla, którego masz. Gdy znajdziesz już przepisy, warto zanotować, ile czasu będzie wymagało przygotowanie dań, z pewnością konieczne będzie zamarynowanie składników. Należy to zaplanować, ponieważ mięso może potrzebować wielu godzin marynowania. Możesz przyrządzić marynatę lub zakupić gotową – jest to jeden ze sposobów wzbogacenia smaku potraw.

Aromatyzer do grilla – czy warto go kupić?

Aromatyzer do grilla umieszcza się między palnikami a rusztem. Ma on ochronić palniki przed tłuszczem, który mógłby na nie spaść. Tłuszcz zostaje przechwycony, a następnie zamienia się w parę, która wzbogaca smak przyrządzanych potraw. Warto zakupić aromatyzer do grilla, ponieważ wzmacnia aromat przekąsek.

Wędzenie przekąsek na grillu

Kolejnym sposobem, aby urozmaicić smak przekąsek, jest wędzenie na grillu. Należy zakupić do wędzenia potrzebne elementy, takie jak: skrzynka do wędzenia, drewienka, czy wiórki. Możesz zakupić wiórki dedykowane do danego rodzaju mięs np. ryb, kurczaka, czy wołowiny.

Co warto, jeszcze przygotować organizując grilla?

Nie należy zapominać o nakryciu stołu, przygotowaniu miejsca, w którym będziesz nakładać przekąski na talerze. Warto wcześniej wybrać napoje do przekąsek czy dań z grilla, one również mają znaczny wpływ na smak potraw. Jeżeli dania mają wyrazisty smak, nie należy ich łączyć z napojami o równie intensywnym smaku. Grilla najlepiej rozpocząć od przekąsek, aby dać sobie czas na przygotowanie dania głównego, do którego należy zaplanować dodatki w postaci np. warzyw, surówek, czy sałatek. Warto przyrządzić bezmięsne przekąski, jeżeli na grilla zaprosisz wegetarian. Nie zapomnij o dzieciach, jeżeli będą one wśród zaproszonych gości, możesz przyrządzić im np. kolorowe przekąski z owoców, czy z warzyw. Zadbaj, aby były one jak najzdrowsze, pamiętaj także, aby nie przyprawiać ich intensywnie.

źródło zdjęć: freepik.com